El futuro es vegetal

El futuro es vegetal

• Stefano Mancuso
• Galaxia Gutemberg, 2017.
• 237 págs. 14 x 21 cm.

Ramón Gómez, nuestro experto en hierbas humildes, cita este nuevo libro del neurobiólogo vegetal Stefano Mancuso en su artículo sobre la ortiguilla (págs. 76-77). Las plantas son un modelo para Mancuso y en ellas podemos encontrar incluso posibles soluciones a algunos de los retos más acuciantes de la humanidad, como la escasez de agua, la producción de alimentos y el cambio climático.